Krupice z červené (purpurové) pšenice obsahuje flavonoidy, katechin, tanin i antokyany, které obilky obarvují a mají antioxidační účinky. Hodí se na pečení i vaření. Těstu dodá tmavší barvu a výraznější chuť.

Červená pšenice z Afriky

Červená pšenice pochází z východní Afriky, objevili ji v roce 1872 na území Etiopie. I když se může zdát, že se jedná o vyšlechtěnou odrůdu, je to původní obilovina.

Ideální pro pečení chleba i pečiva

Krupicez červené pšenice obsahuje více minerálů a také antioxidanty, které podle odborníků působí proti volným radikálům. „Červená“ mouka a krupice se hodí na pečení koláčů i k přípravě kaší. Těsto je s použitím mouky či krupice z červené pšenice tmavší, má výraznější chuť.

Plně přírodní mouka bez přísad

Mouka a krupice z mlýna Dubecko je čistě přírodním produktem, bez fortifikace zlepšujícími přípravky jako některé komerčně prodávané mouky a směsi na pečení.

také hladká a celozrnná mouka jemná i hrubá z purpurové (červené) pšenice i otruby

Dodáváme také celozrnnou jemnou, hrubou a hladkou mouku z purpurové pšenice i otruby.

Balení mouky a krupice z červené pšenice

Mouku a krupici z červené pšenice dodáváme v pytlích 5, 10, 15 kg nebo 30 kg.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

• Energetická hodnota: 1460 kJ / 349 kcal

• Tuky: 1,05 g
   - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,12 g

• Sacharidy: 74,77 g
   - z toho cukry: 0,97 g

• Vláknina: 2,4 g

• Bílkoviny: 10,3 g

• Sůl: –